6月 2015 Archives

6月, 2015年

2015-06-16

今年で20周年になる、グルマン世界料理本大賞2015は中国の山東省　煙台にて行われました。
205ヶ国から参加、92ヶ国が最終選考に残り、67ヶ国がトップ3入り、49か国がトップを飾りました。

作品の部門合計は、109。
内訳は料理本部門は79、ワインとドリンク部門は27、TV部門は３でした。

日本作品の受賞は

20周年のベストオブベストが1作品、殿堂入りが1作品、グランプリが3作品、第2位が1作品、第3位が3作品でした。

■SPECIAL AWORD 20 YEARS　SPIRITS部門グランプリ受賞
世界に誇る「国酒」日本酒―季節の日本酒◆日々の日本酒◆拘りの日本酒
友田晶子,ギャップ・ジャパン編集部 /著

■2015年　HALL OF FAME
BEST AUTHORS AND CHEFS部門グランプリ受賞
日本料理と天皇
松本栄文/著,エイ出版社

■2015年　HEALTH部門　グランプリ受賞
身近な10の食材で始める　薬膳ビューティーレシピ
谷口ももよ /著,講談社

■2015年　SINGLE SUBJECT部門　グランプリ受賞
SPICE CAFEのスパイス料理
伊藤一城/著，アノニマ・スタジオ/発行所，KTC中央出版/発売元

■2015年 PASTRY部門　グランプリ受賞
一日一菓
木村宗慎 /著，新潮社

■2015年　BEST PHOTOGRAPHY部門　第3位
野菜スムージー＆スープレシピ120
飯嶋知晴 /著，メディアックス

■2015年　CULINARY TRAVEL部門　第3位
THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
林　周作 /著，KADOKAWA/エンターブレイン

■2015年　US CUISINE部門　第2位
アメリカン・アペタイザー
アンダーソン夏代/著，アノニマ・スタジオ/発行所，KTC中央出版/発売元

■2015年　ASIAN CUISINE FROM ASIAN BOOKS部門　第3位

いちばんやさしいタイ料理

パカマス・タンシリピンヨー氏/山田　均氏/野澤　幸代/著，成美堂出版

いちばんやさしいタイ料理